4月 13th, 2012 by Yoshi
このおじさんBob McGee、今日から友達！
さて、このブログでもすっかりおなじみのこのおじさん、Bob McGeeに会ってきた。と、いうかWhole Ox Deliに食べに行ってきたよー！
Whole Ox Deliは3月28日にオープンした。オープンにいたるまでのストーリーはここから。これ必読。
Whole Ox Deli
概観はオレンジを基調にしたサインとオープンテラスがここKakaakoで洒落て生える。
シンプルさが洒落てる
奥もシンプル。カウンター前に広めのスペースをとって余計なものが何もない。ちょっとハワイっぽくない、ニューヨークのダウンタウンにありそうなデリ。客層もちゃきちゃきのローカルロコというおり、仕事のランチに訪れるタウンズワーカーロコたちで賑わいイケテル感じ。もちろん日本人観光客なんてまだいない。
メニューはこれだけ
営業は朝食とランチのみ。ブッチャーショップならぬ、ランチはすべて肉系サンドイッチがメインで、メニューはカウンター奥の黒板にでかでかと書いてある。
Bob自信作？！
で、オーダーしたのは、
この二つ
この二つ。
今日のランチスペシャル
これはYukiがたのんだランチスペシャル。ポークハム、ポークパテ、ポークにこごり、にんじん・ダイコンのピクルス、ハラペーニョのサンドイッチ。11ドル。
贅沢具、ジューシー、味あふれる。。。
Baleのベトナムサンドイッチ風だけど、具、ジューシー、味、どれをとっても格段に美味くまったく別物！手焼きのパンも柔らかく、これだけでもパクパクいけちゃう。
もうひとつ
BBKサンド
こっちは僕が頼んだBBKサンドは、 スモークポークときゅうりのピクルスサンド。10ドル。
スモークポークがこぼれそう。。。
はさんだスモークポークはカルーア・ピッグ風。パンのベースに塗られたソースと絶妙に合う。もちろん肉も柔らかく、ふわふわ。そして、やはり手焼きのパンが絶妙にマッチ。このパン何か秘密があるのかなぁ？ヤバイぐらい美味い。
例のスモーカーを前に、どや顔！
お客さんも少し引いてきたので、食べ終わったあとBob といろいろ話しながら、キッチンの中とか入ってみた。そして、発見！！これが例のスモーカー。どや顔がイイね！！
とにかく今回は渡ハする前からチェックいれてただけに、その期待をまったく裏切らなかったBobに拍手喝采。The Whole OX Deli バンザイ！！ 丁寧な肉料理も当然だけど、魔法のようにおいしいパンの秘密はいったいどこにあるんだろ！
次回の渡ハで絶対に行ってみることをおすすめする。もし、行かなかったらホントに後悔すると思うよ。
4月 12th, 2012 by Yoshi
Longhi's
アラモアナのLonghi’sでランチ。
パーフェクトビュー
ここんとこホノルルは天気イマイチだったけど、このときは空も晴れてご覧の通りのナイスなビュー。ラハイナのLonghi’sもいいけど、アラモアナのLonghi’sはランチタイムに静かなひと時を過ごせるリッチなスポット。
生レイいただいたぁ！
で、その貴重な時間をシェアーした今日のランチのお相手は、元ハワイ州観光局のKeikoさん。現在はハワイ在住。実はこのレストランはKeikoさんのチョイス。きのうマウイを日帰りしたポンコツボディーとっては最高の癒し。Mahaloです。
オーダーこの2品
オーダーしたのは、この2品。と、とーぜんワイン。
Linguine with Clams
Linguine with Clams
Petite clams simmered in white wine, garlic, and a touch of olive oil served over linguine
Pizza Margarita
Pizza Margarita
Very standard な Margaritaは、チーズも具もたっぷり。生地しっとり。
味はどちらも言うことなしでボリュームも大。雰囲気も手伝って、話は飛び飛びながらも弾みっぱなし、時間がいくらあってもたりなーい。次回は夜の部でということで、この日はひとまず解散。話に夢中になったこともあったけど、ピザは完食できず一部お持ち帰えりした。
詰め込みすぎたクレイジーな渡ハのスケジュールで、一時のんび～りランチしたくなったら、ここはかなりおすすめなレストランだよ。
4月 10th, 2012 by Yoshi
Kaala（左）、Shanna（中）とランチ
今回のランチは、Hoaloha Na Ehaのデザイン・システムのダイレクターのShanna（シャナ）とランチ。Hoaloha Na Ehaは、オールドラハイナルアウやFeast At Lele、Aloha Mix Plate、Leoda’s、そして今日ランチするスターヌードルを運営しているマウイの超優良企業。
で、Shannaとは、彼女がOLLの予約のダイレクターだったときから知っているのでもう13年ぐらいのつきあいになる。この日は二人でランチする予定だったんだけど、どうしても僕に会ってみたい（Shanna談）ということで、新しいMarketingダイレクターのKaalaも来てくれた。
スターヌードルは、名前からすると麺類だけかと思われるけど、じつはいろいろと面白い料理がある。みんなで注文したのは、以下の通り。
Namulu
Namulu: Kimchee, Watercress, Takuan, Ogo, Shiitake
まぁ、これは韓国料理のナムルみたいなもので、たのんでも、たのまなくてもＯＫ．
Garlic Noodles
Garlic Noodles: Fresh & Fried Garlic, Dashi, Green Onion
これはできれば必ずオーダーして欲しい。ニンニクはそれほど強くないけど、そば旨いし、肉もジューシー。
Lahaina Fried Soup
Lahaina Fried Soup: Fat Chow Funn, Ground Pork, Bean Sprouts
これは僕がオーダーしたんだけどチャウファン。ちょっと脂っこくて癖があるけど、はまると必ず食いたくなる。
Steamed Pork Buns
Steamed Pork Buns: Duroc Pressed Pork, Hoisin, Shiitake, Cucumber
これは旨い。なんて説明したらいいかなぁ。北京ダックのかわりにポーク（焼き豚風）って感じかな。旨いほんと。
今回スープヌードルはオーダーしなかったけど、Hapa Ramenはおすすめ。とんこつっぽいスープに山盛り豚肉、ポーチドエッグがのっかってて。。。。よだれ～
4月 10th, 2012 by Yoshi
眼下にカアナパリビーチ
ようやく熱も下がり節々の痛みも引いてきたので、今日はマウイ島へ日帰りでミーティング。朝7時半のフライトで出発。
ホエラーズビレッジ
午前中はホエラーズビレッジへ。
家族連れを良く見かける
本当にここは家族連れが良く似合う。
オン・ザ・ビーチのショッピングセンター
ハワイで唯一オン・ザ・ビーチのショッピングセンターだからね。
ホエラーズビレッジマネージメントと、日々のことや、5月に開催されるマウイオニオンフェスティバル、その他ペンディング事項について打合せ。電話やメールだけじゃ確認できないことを、短時間でまとめてやるのでかなり体力がいるミーティングだぁ。
メレ･ウクレレ
で、午後はワイルクへ移動してメレ･ウクレレと打合せ。こちらはくだらないことをだべりながらのゆる～いミーティングだけど、そんな中からいろんなアイデアが生まれたりするので、それはそれで貴重な時間。
その後は、キヘイへ行ってクムラニバケーションズ、マウイ･クラシック･チャーターズと。これでほぼ一日終わっちゃう。今回は時間がなくブルーヘリには寄れなかった。残念！！
で、今回たべたランチはこの後で。。。。
4月 8th, 2012 by Yoshi
GAP跡にVictoria's Seacretがオープン予定
このまえパールリッジセンターに新しくT.J.Maxxがオープンすること紹介したけど、今日あらためてもうひとつ発見。
なんとアップタウンの2階にあったGAP4店舗、「GAP」「GAP KIDS」「baby GAP」「GAP BODY」がすべてなくなっていた。
で、かわりにこの春 Victoria’s Seacretがオープンするらしい。
これでオアフ島では、アラモアナセンターと先日ワイケレセンターにオープンしたGAPのFactory Storeだけになってしまった。
そういえば、僕はGAP買わなくなったなぁー。Yukiは買ってるけど。